Quelqu'un a déjà essayé de lactofermenter des graines germées ?

J'ai un peu sous-estimé la vitesse et la quantité de production et j'aime pas gâcher 😬

@tsadiq au congel sinon?
@mag je trouve que ça ressort jamais bien du congel, les légumes 🤔 Pis je vais tester de les fermenter dans tous les cas hein, je voulais juste voir si je trouvais des conseils avant de m'y lancer ! 😬