Ich habe ein Rezept für vegane Muffins. Da soll 150ml Öl rein. Kann ich ein Teil des Öls ersetzen?
Habt ihr da Erfahrungen?
@Tami

Auf welche Menge Mehl?
@Tami

würden auch die Hälfte reichen, je nach dem halt aber durch Joghurt oder Quark ersetzen.

Kann aber auch schiefgehen, kommt darauf an was man für ein Ergebniss will.