Ich habe ein Rezept für vegane Muffins. Da soll 150ml Öl rein. Kann ich ein Teil des Öls ersetzen?
Habt ihr da Erfahrungen?
@Tami weil du kein Öl hast, oder weil die Muffins "leichter" werden soll?
Je nach Aufgabenstellung unterscheiden sich die Antworten.
@Aubrieta @Tami kommt drauf an, wofür das Öl gebraucht wird. Wenn es die Muffins saftig machen soll, würde ich zur Hälfte Apfelmus oder Joghurt nehmen.