Crabe des neiges: quotas en baisse, prix en hausse

La saison de pêche au crabe des neiges s’est ouverte sous tension dans la zone 17. Avec un quota amputé de 15 % et des prix à la consommation en hausse de 13 % à 15 % par rapport à l’an dernier, pêcheurs et consommateurs doivent composer avec une ressource en déclin. Mais, l’espoir d’un rebond pointe à l’horizon.