Rico_Roswall

#æg 🥚 Videnskaben tog fejl.

🔬 I årtier advarede lægerne: Æg giver farligt kolesterol. En fejlslutning — og de ved det nu.
😧 Jeg har selv holdt igen. Gammel frygt sidder i kroppen længe efter forskningen er rykket videre.

"To-tre æg om dagen — ingen øget risiko," siger professor Bo Christensen.

Jeg spiser nu med god samvittighed — God påske.

#sundhed #kost #kolesterol
https://politiken.dk/del/gAxFR8AHBqMw

Myten om kolesterol dræbes igen og igen: Derfor misforstod lægerne alt om æg

Engang troede de kloge, at kolesterolholdige æg medførte mere farligt kolesterol i blodet. Men de kloge blev klogere, nu lyder budskabet: Spis igennem. Æg er sunde, næringsrige og klimavenlige.

Politiken - Den levende avis
Apr 3 at 9:04amWeb
Show threadVicomte Folmer af Helvede2d ago

@ricoroswallpedersen

"Spis varieret" er det kostråd jeg synes giver bedst mening 😊

Godt at vi får bedre/ny viden.

Og god fornøjelse med æggene 😃