df врёт. du врёт. Где на самом деле гигабайты?

Сервер лагает. Смотришь на диск - df -h говорит 95% занято. Запускаешь du -sh /* - в сумме набирается 20%. Куда делись остальные 75%? Файлы не найти, место не освободить, сервис падает. Это не баг и...