「マックのダブルチーズバーガーは半分に切ってフライパンで焼くとめちゃくちゃおいしい」鳥羽周作シェフのアレンジレシピに有名店アカウントも反応「さすが鳥羽さん、メイラード反応です」

マックのダブルチーズバーガーを半分に切り、薄く油を敷いたフライパンで断面をこんがり焼き、仕上げにバターをひとかけら加えると香ばしくサクサクで非常に美味しくなる。時間があれば試してほしい。他バーガーでも応用可。フォロワーからは絶賛や調理相談が寄せられ、ホットサンドメーカーやチーズ追加も好評。鳥羽周作の手法を称え、有名店が自店の「切ったやつ」や来店をアピールしている。