[Cadmium - suite]

✅ 1) Abaisser immédiatement le seuil réglementaire à 20 mg de cadmium par kilo d'engrais phosphaté

Une telle disposition était prévue en 2023, pour se mettre en conformité avec le Code rural qui impose d'adapter les seuils réglementaires aux informations sanitaires les plus récentes. Mais pour une raison jamais explicitée, l'arrêté et le décret qui avaient été préparés n'ont toujours pas été publiés. En 2025, l'association @agirpourlenvironnement a saisi le Conseil d'État + le tribunal de Paris pour faire respecter cette obligation, le jugement est en attente.

À défaut de cette voie réglementaire, le député-paysan Benoît Biteau souhaitait défendre le 12 février une "proposition de loi" pour interdire les engrais phosphatés contenant plus de 20 mg de cadmium, mais l'agenda parlementaire n'a pas permis son examen (ses collègues n'ayant pas jugé ce sujet prioritaire dans l'ordre du jour).

✅ 2) Mettre en œuvre des alternatives techniques aux engrais phosphatés

La manière la plus simple d'abaisser le flux de cadmium dans les sols agricoles en-dessous de 2 g par hectare et par an est de… cesser d'apporter des engrais phosphatés C'est l'autre grande préconisation de l'ANSES. Et ça tombe bien : les alternatives sont non seulement connues mais également pratiquées avec succès depuis des décennies par les agriculteurs biologiques.

Dans le monde entier, des millions de paysan·ne·s biologiques démontrent qu'il est possible de gérer la fertilité des sols sans apporter d'engrais phosphatés. Comment ?

👉 En diversifiant la rotation des cultures pour introduire des plantes qui favorisent la mycorhize et permettent de mobiliser le phosphore du sol dit "bloqué" (lupin blanc, sarrasin…).

👉 En bouclant le cycle du phosphore par des apports de compost et de fumier issus d'élevages herbagers de taille modeste imbriqués dans les régions de culture (à grande échelle, cette pratique suppose de mettre fin à l'élevage industriel qui détourne des aliments et donc qui gaspille du phosphore pour fertiliser des cultures consommées par les animaux ; seul est cohérent l'élevage nourri à l'herbe ou par des sous-produits de triage et des déchets de maraîchage).

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