DaniêhPara el consumidor las legumbres son demasiado eficientes y ya hay un mercado establecido para que le interese al capitalismo su fomento. Muchos nutrientes con poco gasto, a un bajo precio.
Así que llevan años intentando meter insectos como pueden en la dieta de la población para montar su negocio.
La gente en los próximos años de colapso se ve antes comiendo grillos que garbanzos.
¿La peña es demasiado estúpida o el marketing de las empresas es demasiado bueno?
Grillos, gusanos o escarabajos: los insectos, cada vez más cerca de formar parte de la dieta mediterránea
Siete empresas catalanas se unen en la Asociación de Industrias de Insectos, un conglomerado que muestra que el consumo de estos animales es un negocio en auge alimentado por las crisis climáticas y el incremento de la población mundial
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