Dr. CyberjörnHALTET DIE DRUCKERPRESSE AN! Die Dr. Oetker Airfryer-Backstudie 2026 ist gerade erschienen! Ganz vorne im Backtrend mit dem Airfryer sind demnach Muffins, Rührkuchen und Kekse.
Ob es Zufall ist, dass Dr. Oetker dafür Backmischungen im Angebot hat?
Caro du Nord@schaarsen Quarkbällchen!
Einmal mit Backmischung, seitdem ohne… 🤓
Einmal mit Backmischung, seitdem ohne… 🤓
@carofi Es gibt so Backmischungen, bei denen ich mich frage, ob die mich eigentlich verarschen wollen. "Sie müssen nur noch Milch, Butter und zwei Eier hinzufügen!" Als ob man den Rest dann nicht auch alleine schaffen würde.
@schaarsen ich hatte mal die Idee zum Kunstprojekt „Maggi Nix“ -
Echt aussehende Packungen mit nix drin und draussen einfach das Rezept drauf.
Die meisten Backmischungen sind Mehl+Backpulver+Aroma.
Nur teurer…
@carofi "Maggi Nix" finde ich sensationell!
@schaarsen Ich könnte ja jetzt mit KI… ich will aber keine KI … andererseit ist „Backmischung“ ja auch irgendwie nur Anschein und nicht echt also KI‽ Meta KI… 🤔
Hmmm hmmmm …
Hmmm hmmmm …
@carofi Und Zucker in den Backmischungen nicht vergessen. ;)
Ramonsta@schaarsen ich sah mal eine "Backmischung" Pfannkuchen in einer großen Flasche, die war ca. 1/3 voll und ich glaube es hieß da auch: nur noch Eier und Milch hinzufügen...
Ähm, Moment! Pfannkuchen bestehen aus Mehl Milch und Eiern...
Ich kann ja nicht kochen, aber!!!
Was stimmt mit Menschen nicht🤦🏼♀️
@Ramonsta72 @schaarsen Ich muss dazu sagen - ich find es lustig und koche selbst.
Aber… manchmal gibt sowas auch durchaus Sinn - z. B. im Campingurlaub - du hast nur ne schröddelige Pfanne und Herd in der Gemeinschaftsküche auf dem Campingplatz und plötzlich richtig Lust auf Pfannkuchen. Eier rein und Milch - Shakerbecher - zack fast fertig.
(Deshalb haben wir auch ne Waage und einen Handmixer (mechanisch) an Bord… und sowieso abgewogenes Mehl und Backpulver und Zimt usw 😁)
@carofi ich bin im Urlaub mitm Rad unterwegs... Und Frühstücke regelmäßig Pfannkuchen😁
Mehl, Milchpulver, Eipulver vorbereitet, kleinen shaker hab ich dabei, wasser dazu, Pfanne heiß lecker...
Angbor@Ramonsta72 @schaarsen @carofi Die wirklich wichtige Frage hier ist ja, kann man die in der Heißluftfritte machen? Inner Pfanne kann ja jeder Höhlenmensch. /me Hat keine Heißluftfritteuse und macht tolle Pfannkuchen wie ein Höhlenmensch.
ACardi@angbor3d laut der Backmischungsstudie Platz 6 oder?!
@la_Lottchen Man kann ja auch nie so sicher sein, was da mit Pfannkuchen gemeint ist. @Ramonsta72 @schaarsen @carofi
Bär Space@angbor3d lass doch Ansgar, die Hauptstädter kriegen wieder Puls...
@angbor3d @Ramonsta72 @schaarsen (sucht nach „Ofenpfannkuchen“)
Alsooo… die Ålandspannkaka müssten im „Erfreuer“* eigentlich auch funktionieren 😋 mal ausprobieren!
* wenn Mutti versucht Airfryer auszusprechen…
Daniel B 🏳🌈@angbor3d @Ramonsta72 @schaarsen @carofi es heißt PFANNkuchen, nicht HEISSLUFTkuchen. Fett ist da ein wesentlicher Geschmacksträger, genau wie bei Pommes de bordelle aka Kartoffelpuffer, die in meiner Familie auch schon mal kalorienarm aufm Backblech bereitet wurden - Spoiler: schmeckt nicht :D
@dielabertasche das Fett wird da dann doch mit 1 Zerstäuber appliziert. Ich finde das süß. Würd's trotzdem nicht nachmachen.
@kaibaer der Witz ist ja: wenn man mit der Fritteuse handwerklich ordentlich frittiert, wird auch kaum mehr Fett absorbiert als was man im Modebackofen aufsprüht. Hatte kürzlich meine jährliche Fry Week und hatte (über mehrere Tage) Fritten aus 2kg Kartoffeln, Bouletten aus nem Pfund Hack und Hähnchenteile aus 2 Gockeln, danach fehlten nach dem Reinigen der Fritteuse vom eingesetzten Öl rund 60 Milliliter. Fies sind diese Haushaltsfritteusen, in die nur 2kg Fett passen, das kühlt dann oft zu stark ab, wenn man das Essen versenkt. Mehr Volumen ist da messbar besser.