Endlich mehr Frische auf dem Teller! Der März bringt die ersten Frühlingsboten in die Küche – Spinat, Bärlauch und Lauch läuten die neue Saison ein. Noch ist Wintergemüse wie Pastinaken und Feldsalat dabei, aber langsam wird’s bunter! Du willst wissen, welche Zutaten du jetzt frisch und regional bekommst? Ich habe den ultimativen Saisonkalender für dich – perfekt für nachhaltigen Genuss und kreative Rezepte!

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