Hoy para recibir al otoño como se merece, salió un "pie" de manzanas. No deja de alucinarme esta receta que tiene más de 700 años y que sigue siendo una maravilla de sabores y placer. Manzanas "grand smith", azúcar, jugo de limón, canela y maizena; todo sobre una masa "brisée" hecha en casa y media hora de horno. Es simple, muy barato y riquísimo. A las y los que se animen, prueben. No se van a arrepentir 😜