Tal vez no sea algo tan raro, pero si es algo muy mexicano. Los agaves de donde se saca mezcal y en algunos casos tequila; cuando no se cosechan para este fin y tras varios años, que pueden ser lustros o décadas; "avisan" que van a comenzar su proceso de muerte. El tallo floral que puede tomar semanas o meses en desarrollarse, requiere tanta energía que cuando florece, la planta termina por morir. Uno de los mas viejos (cerca de diez años de edad) ya comenzó este proceso.
ADD. En el maguey (de donde se saca el pulque) también existe y se llama quiote y es comestible.

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