廣州第二間伊朗菜餐廳Gamaji,和Shiraz一樣,好吃!原來他家前身就是Honey Moon,說是伊朗國家大飯店出身的主廚開的餐廳,難怪好吃。吃些烤肉、燉菜、切拉子沙律。

雖說伊朗國內由於國際制裁而缺乏客源,同時神棍政權的清規戒律搗毀吃喝玩樂,因而其國內的餐飲業陷入凋零無甚好吃,但偉大的文明,好吃愛吃!

@s7w4j9 看起来不错的感觉!我下次去广州也要试试这家
@Haruko 他的番紅花飯做法我第一次見。就是伊朗的紅花飯一般是鬆散散的,一些染了色米飯灑在面頭那樣,然後整體很乾。他這個,黃色一面是乾煎過的,像冰花煎餃,而下面的白飯剛端上就還是帶點水的,把飯翻開後就乾了,帶少少濕氣這樣。