philhoeferVersucht mal euer nächstes Brot mit #Weizenruchmehl zu backen! Das Mehl kann erstaunlich viel Wasser halten und gleichzeitig eine schweres Vollkorngerüst tragen. #teamsauerteig
Kristian@z428 wo beziehst du das Mehl? Ich bestelle oft bei der Stadtmühle, aber Aber gern regionaler bestellen.
@philhoefer Ich kaufe das in meiner Genossenschaft. Richtig regional ist das aber leider auch nicht. Bin schon froh, überhaupt einen stabilen Lieferanten zu kennen. 🙈
@z428 Das kann ich verstehen. Die Nachfrage ist wirklich sehr hoch.