Los últimos cazadores-recolectores europeos ya cocinaban complejas recetas de guisos que incluían pescado y todo tipo de plantas. - Cocina y gastronomía - Tardigram

La imagen que la arqueología tradicional ha ofrecido durante décadas sobre los hábitos alimenticios de los antiguos europeos podría estar ante una profunda revisión. Un equipo de investigadores liderado por Lara González Carretero, de la Universidad de York en el Reino Unido, ha publicado un estudio...