不知道吃什么的时候就看看freezer,啊还有牛肉馅。今晚吃照烧牛肉馅西兰花盖饭
80/20的肉馅两磅(两大两小+明天剩饭),葱姜蒜,西兰花,胡萝卜
照烧酱:1/4 cup 酱油,3 TSP brown sugar, 2tsp 蜂蜜,1tsp淀粉,姜末少许,盐黑胡椒适量。
西兰花滚水煮熟。胡萝卜擦丝
另外一锅热倒油倒入肉馅,一边翻炒一边切散,这时候油会慢慢出来,炒到肉馅的油脂稍微收一些放入照烧酱,控干水分的西兰花,胡萝卜丝,翻炒均匀,关火。
组装的时候米饭+浇头+上面放一个煎好的sunny side up蛋。