Ma Madeleine de Proust, c’est un bout de baguette croustillante avec un carré de chocolat noir. C’était le goûter que ma grand mère me faisait en vacances à Paris l’été. Et le votre?
@paul_denton Le veau mijoté des heures avec de la sauce genre crème fraîche épaisse ou béchamel ? et les patates chez ma grand-mère avec un gâteau roulé à la crème ou à la confiture dans un long plateau type vieille fayence.
Je ne regrette pas. C'était juste un très bon plat avec les souvenirs qui vont avec.