Also was ist diese leicht bittere Note, die mich so ein bisschen an Stall und den Geruch von Hühnermist erinnert? Leute mögen das? Oder geht das für Fleischesser in der Gewohnheit unter? Ich erinnere mich, dass Hühnchen schon das mildeste Fleisch ist, was die komischen Eigengeschmäcker angeht. Wie empfinden Menschen das als erstrebenswert?