Lotte Is Antifa-scist 🚩
Heb al tijden trek in wadjik zoals ik die ooit regelmatig at bij een Indische oma. Soms probeer ik wadjik van een toko maar die zijn nooit zo smeuïg als ik me van vroeger herinner. Vandaag maar eens zelf een poging gewaagd, hopelijk morgen wadjik. #food #indonesianfood
Feb 26 at 8:59pmWeb
Show threadLotte Is Antifa-scist 🚩Feb 28
De eerste wadjik poging is goed gelukt. Smeuïg, chewy en niet te zoet. Ik heb een groot deel ingevroren anders kan ik er niet van afblijven. #food #indonesiancuisine
Show threadSandra de Jong ⁂Feb 28
@cookingroffa Het maakt me heel nieuwsgierig, ik ken het niet! Jammer dat ik niet digitaal een stukje kan proeven :)
Show threadLotte Is Antifa-scist 🚩Feb 28
@sandradejong de structuur is een beetje zoals mocchi als je dat kent? En ja digitaal ruiken en proeven zou soms echt handig zijn 😃
Show threadSandra de Jong ⁂Feb 28
@cookingroffa Nee, ken ik ook niet 🫣
Show threadLotte Is Antifa-scist 🚩Mar 1
@sandradejong het is een beetje de strucuur van winegums, iets minder taai.
Show threadFriekeMar 1

@cookingroffa is dit een dessert of gebakje?
Recept online toevallig? Het zit niet in mijn Moluks kookboek 😊

@sandradejong

Show threadLotte Is Antifa-scist 🚩Mar 1
@Frieke72 ik zou het een zoete snack noemen, lekker bij de thee ofzo. Ik denk dat het Javaans is. Er zijn allerlei variaties maar ik heb dit recept gebruikt https://www.eetspiratie.nl/wajik-recept-maak-deze-zoete-indonesische-kleefrijst-snack/ @sandradejong
Wajik recept - maak deze zoete Indonesische kleefrijst snack

Wajik recept - maak deze zoete Indonesische kleefrijst snack. Heerlijk bij de koffie of thee, als snack, traktatie of dessert.

Eetspiratie
Show threadFriekeMar 1
@cookingroffa kan het ook met japanse (sushi)kleefrijst denk je? Idee om restant op te maken... Palmsuiker heb ik volgens mij nog liggen.
I@[email protected]