Angeblich gab es im späten Mittelalter eine Fam. „Swien“ (plattdt. Schwein) im heutigen Schlesw.-Holst. die das Vorlesen von Schriftstücken für Geld anbot. Waren die Papiere zu krakelig wurden die Kunden weggeschickt weil „das kein Schwein lesen konnte“

https://www.sprichwoerter-redewendungen.de/redewendungen/kein-schwein-keine-sau/