CryptGoatGut, dass es #TestDisk gibt: Jemand überschrieb versehentlich eine Partitionstabelle (GPT). Darauf befand sich nur eine #LUKS2-Partition. Mit #TestDisk ließ sich das zum Glück regeln.
Aber ganz trivial war es dann doch nicht: TestDisk erkennt nur die Minimalgröße von LUKS-Partitionen und stellt diese wieder her und kennt nicht das tatsächliche Ende. Und entschlüsseln ließ sich das Ding auch nicht: "Invalid argument" nach korrekter Angabe des Schlüssels.
Stellt sich raus: Die Partitionsgröße muss ein Vielfaches der Sektorgröße (hier 4096) sein, sonst geht da gar nix. Also auf die nächstgrößere Partitionsgröße mit parted erweitert und dann gings. 
Achim Theobald