"Le vongole" menacées par le crabe bleu - Journal de 20 heures | TF1

Sous les fenêtres des maisons colorées ou dans les cuisines des restaurants du somptueuse ville de Venise, il y est une chanson que l'on entend de moins en moins, les pasta à la vongole. Ce pilier de la gastronomie italienne est sur le point de disparaître. Le mollusque localement produit dans la région de Venise est menacé. Il se fait manger par le crabe bleu que les pêcheurs appellent la terreur des mers. l'espèce invasive prolifère avec le réchauffement de l'eau. TF1 | Reportage M. Beringer, Q. Trigodet