я уверен что математики знают только 6 латинских и три греческие буквы, но я не могу это доказать
Как упоминали выше, кси и дзета - это то чем встречает студентов-первокуров первая лекция по матанализу.
Она же включает в себя краткий курс о том как эти буквы рисовать.
Но, как объяснял наш профессор математической логики, буква - это социальный конструкт. Ничто и никто не может запретить нам математикам использовать нотацию типа "Ы готическое". Достаточно пририсовать к Ы хвостик.