Jones62
"Itselläni tuoreuden kohtuuden raja on kaksi päivää pyynnistä, Katajamäki linjaa." #kala
https://yle.fi/a/74-20200996?utm_source=social-media-share&utm_medium=social&utm_campaign=ylefiapp
Näin erotat tuoreen ja vanhan kalan toisistaan – ja vältät ruokamyrkytyksen joulupöydässä

Kalabiologian lehtori järkyttyi kymmenen päivän vanhan kalan myymisestä. Itselläni kohtuuden raja on kaksi päivää, Arto Katajamäki sanoo.

Yle Uutiset
Dec 21 at 2:35pmWeb
Show threadJari JyrkänkoskiDec 21
@JouniMikola Ne Norjan lohet ei ikinä tule kahdessa päivässä myyntiin. Toisekseen ne on jäissä ja kuolonkankeus säilyttää kalat. Mutta jos ne kuljetettaessa kolahtaa kalat alkaa pilaantua koska bakteerit herää.