Hoe donkerder het brood, hoe gezonder? Met deze kleurstoftrucs word jij gefopt

Je kent het vast wel, je staat voor het broodschap in de supermarkt en je denkt bij jezelf: "Ik kies het bruinste brood, want dat is vast het gezondst". Maar is dat eigenlijk wel zo? In werkelijkheid blijkt het toch net even anders te zitten en worden we vaak gefopt met allerlei kleurstoftrucs en blijkt er zelfs chocoladepoeder te worden gebruikt voor die 'gezonde' donkerbruine kleur.