Magnolia8964大家都知道白粥升糖快，却不知道华北的疙瘩汤\面糊汤升糖比白粥更快、而且热量更高。大家就算知道疙瘩汤升糖快，却不知道胡辣汤这种放了大量盐、味精、酱油的面糊汤，高钠+升糖快，双重炸裂，血糖和血压都岌岌可危的中年人，离这些食物都远点！！！某品牌胡辣汤钠含量，242%！！！
最原教旨主义的胡辣汤，要洗面，洗出来的面筋煮进汤里，淀粉勾进汤里，煮了牛羊骨\下脚肉的汤做汤底，油脂多香浓，配上胡椒、香料和高盐，在集上热乎乎喝上一碗，正好开始一天的辛苦劳作。
现代的胡辣汤，用的是更细磨的淀粉，和精制牛羊油，糊化程度更胜一筹。但现代人绝大多数都没农民那个活动量，也不需要吃那么多盐了，更承受不了血糖的迅速飙升……胡辣汤这种农业时代的美食，已经不适合现代人啦！
在象就叫小九吧🏳️🌈