Es ist für mich als nicht-Expert_in quasi unmöglich, sinnvoll darüber zu entscheiden, wie man Essen sicher zubereitet.

Allein schon ob man die Mikrowelle zum Erhitzen von Gemüse nutzen sollte: Es gibt Studien, die sagen ja, weil weniger Verlust von Antioxidanzien, sogar weniger als Dämpfen. Es gibt Studien, die sagen bloß nicht, weil mehr Acrylamid entsteht.

Und das gibt es für quasi jeden Use Case.

Keine Ahnung wie damit umgehen.