一直很想自己在家做類似蒙古鍋的湯頭,也買了香料,但一直沒有下手。

今天做了。

蔥薑蒜八角當歸白豆蔻砂仁孜然白胡椒米酒康寶雞湯粉跟買貢丸送的高湯,煮開。

湯的味道可以欸🤣

先泡一陣,晚餐撈出香料後來燙肉菜木耳吃吃看。

我覺得砂仁可以不用加。
味道像是酸梅湯。
我想辦法把砂仁做成酸甜飲料喝好了。