Voor wie tofu lekker vindt, maar dat spul maar niet lekker knapperig gebakken krijgt:
Knijp zoveel mogelijk vocht uit de tofu en verbrokkel het daarna in een kommetje. Meng met maïzena en daarna wat (olijf)olie.
Spreid het uit over een bakblik en bak 20 minuten op 220 graden.
Daarna naar saus naar smaak erover.
Enjoy!