Tarte au riz (végétalien, vegan) — France vegetalienne

Luisante et ridée, plus ou moins brunie de tâches de cuisson, cerclée de bords dorés, la tarte au riz a fait saliver des générations de Wallons. La préparation de base est simple: une abaisse de pâte levée (en aucun cas de pâte brisée) emplie de riz longuement cuit dans du lait (végétal pour nous)