Kære #DKmastodon

Is there any tradition of making and/or drinking enebærøl i Danmark?

Tak!

@wannabemystiker Never heard of it.

@mutter01
The recipes I am finding, so far, are norsk.

I did run across one dansk reference to it from the 1700s.

@wannabemystiker Ikke mig bekendt. Men jeg har hørt om enebærsnaps.
@wannabemystiker To the best of my knowledge, no. But juniper is used for flavouring aqua vitae.
@wannabemystiker det er ikke en udbredt tradition. Men der findes mange små bryggerlaug rundt omkring i Danmark, og det håndbryggerlaug, der er her i byen, #Herlev , laver hvert år nye spændende specialiteter brygget på mange forskellige og usædvanlige ingredienser.
@wannabemystiker jeg fandt et billede fra 2018, hvor #HerlevHåndbryggerlaug solgte små smagsprøver på den lokale "byfest".

@Chris
Wauw! So there's somebody back there still brewing it.

Tak for posting this photo!

I found their website and we be following it.