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萩原株式会社（本社：岡山県倉敷市、代表取締役社長：萩原秀泰）は、静岡県立大学 武田厚司 名誉教授、ならびに株式会社佐藤園との産学連携による共同研究において、畳表の原材料として広く知られる「イグサ（Juncus effusus）」を食用に加工したエキスに、高齢者の認知機能を改善する可能性があることを、世界で初めてヒトを対象とした臨床試験で実証しました。

■プレスリリース配信元-萩原株式会社
https://companydata.tsujigawa.com/company/8260001014437/

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