El MundoMicotoxinas en pastos
Cuando escuchamos la palabra micotoxinas inmediatamente pensamos en cereales como cebada, trigo y en el caso de Costa Rica de maíz que es el más usado en alimentación animal. Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos por ciertos hongos (principalmente de los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium) que pueden contaminar diferentes tipos de cultivos y pastos. [...]
