炎症影响心理健康：
https://www.youtube.com/watch?v=EgGu8ZFm2sg

<How Inflammation Impacts Mental Wellness—Top Foods That Help>

长期炎症反应的影响：减少神经递质的产生；影响情绪和认知结构；增加皮质醇分泌并增强应激反应；摧毁神经元和脑功能。综合来讲，长期的炎症反应可能会导致抑郁、焦虑、认知功能受损。

如何对抗炎症：

食用富含脂肪的鱼类（鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼）；绿叶蔬菜（叶酸）；浆果（蓝莓、草莓、蔓越莓等富含黄酮类化合物的水果）；坚果和种子（核桃、杏仁、亚麻籽和奇亚籽 含Omega-3脂肪酸和维E）；姜黄（含有姜黄素，与胡椒素共同摄入有助于人体吸收，建议食用补剂）；发酵食品（富含益生菌的酸奶、酸菜、芝士）

天哪我一直以为喝酸奶会加重炎症反应，毕竟是乳制品……

减少摄入：加工肉类、精制糖、反式脂肪。比如油炸食品和烘焙产物。

倾听你身体的反应，每个人的身体都不尽相同，注意不同事物带给自己身体的反应，相应地调整饮食。