@rannug ich glaube es hat mir den Glasierungsprozess der Fliesen zu tun.
Wie ein Plätzchen mit dem "Gesicht" in die flüssige Schokolade getaucht, senkrecht drehen, kurz abtropfen lassen und flach trocknen lassen. Dabei ist an der Unterseite mehr Schoko als an der oberen, weil ja alles da vorbei läuft.
Beim liegen, verteilt sich diese Schokolade noch einmal aber nur unten weil sie da noch etwas flüssiger ist.
So entsteht ein hauchfeiner Absatz an dem das Wasser beim Ablaufen Kalk hinterlässt.