Bernardo BorkenztainEn #algocontigo de @Canal4uy me invitan a hablar de los excesos en el cuidado y la salud https://zurl.co/zWQO
QUÍMICA A LA CARTA - LA REACCIÓN DE MAILLARD Y LA COMIDA DORADITA
Con la dirección del talentoso chef Marcelo Bornio y la colaboración del químico y comunicador Bernardo Borkenztain, "Química a la Carta" es un viaje apasion...