Na záhrade nám rastie kadejaká liečivá burina, tak som zo srandy pozrel, ako funguje výkup liečivých bylín.
Napríklad šalvia lekárska sa vykupuje za 50 CZK na 1 kg vysušených listov, a predáva sa za 50 CZK na 40 g čaju.
A teraz som z toho v šoku. Nejaký dedko dovezie do výkupne už nasušené bylinky, tam ich od neho len kúpia, zvezú na jedno miesto, namelú, navážia, zabalia a rozvezú do lekární, kde si ich niekto kúpi za 25 násobok ceny samotnej bylinky.
A ja premýšľam, či ten celý cirkus okolo toho stojí za to.
Aká je pridaná hodnota celého tohoto reťazca?
Predpokladám, že je tam nejaká kontrola kvality.
Ale zbytok asi ide na dopravu, balenie, marketing, manažérov, licenciu, administratívu, ... všetky tie veci, ktoré by vôbec nebolo treba, keby tie bylinky ten dedko rovno predal susedom.
Mám pocit, že je to ukážkový príklad situácie, keď je centralizácia na škodu spotrebiteľa aj toho dedka, čo zbiera bylinky.
Alebo je to inak?
@janbogar Hmm, dam "na pravnika": To zavisi.
Ked su umysly dobre, kupovat od deduska je asi najlepsie.
Ked ale umysly dobre nie su … tak je to komplikovane. Okrem 'balicov" ci "marketerov" moze byt prilis vychytraly aj ten dedko a zbierat to vedla chemickej fabriky, pomiesat s kadecim, …
A potom realita: je niekde na blizku dobry dedo? …?
Civilizacia -> vyssia zlozitost -> vyssie benefity ale aj vyssie rizika
@phanecak @janbogar Pak by ale asi dávalo větší smysl ty byliny vykupovat nesušené - je možné je nějakým způsobem "vyčistit".
Nicméně ano... Cena suroviny je v maloobchodní ceně produktu naprosto zanedbatelná. Taky mi to nepřijde nijak překvapivé nebo zvláštní. A to ještě ten děda asi dostane docela hodně - cena šalvěje ve velkoprodukci bude určitě o hodně nižší.
@scobra1cz @phanecak no to sušenie slúži na konzerváciu, inak by ich musel dedko doviezť vždy keď niečo odtrhne, alebo to firma od neho zvážať, oboje nereálne. To, že náklady na sušenie nesie dedko, je asi len príjemný bonus.
Ale ako funguje tá kontrola kvality by ma fakt zaujímalo.
Nezdá sa mi, že by to takto bolo so všetkými produktami. Drevo nekúpiš v Hornbachu za 25 násobok toho, čo na píle. Dosť by ma zaujímalo, aká časť ceny napr. u potravín je distribúcia.🤔
Ján Bogár
Peter Hanecak
Jaroslav Kraif