Die wissenschaftliche Evaluation des Bürgerrates Ernährung hat ihren 1. Abschlussbericht vorgelegt. Das Institut für Demokratie- und Partizipationsforschung der Uni Wuppertal und Verian ziehen darin Schlüsse zu Ergebnissen & Durchführung des Bürgerrates "Ernährung im Wandel". https://www.bundestag.de/parlament/buergerraete/buergerrat_th1/Dokumente/kw27-evaluation-1011222