關於幫忙杯測這件事~

上個月，到我好朋友伍澤兄的家裡作客...
他說，他有一個好東西要跟我分享！
心想那麼神秘~哈哈哈😏

啊，忘記說了！伍澤兄是護士，同時也是咖啡愛好者（連豆子都是自己炒）

原來...是他最近新炒了一批豆子
他也知道我喜歡品嘗咖啡（手沖咖啡）
所以請我過去，拿一包咖啡豆回去幫忙品嚐一下...🤔

當然，養豆是不可少的，只是最近比較忙，所以就...養到剛剛才拆封（個人覺得風味最佳的時候）

今天手沖品嚐了，真的...那酒紅色的色澤與口感，真的一個字...「讚」

熱沖時，剛入口淡淡的葡萄乾味，第二口第三口的進入，慢慢的果酸在嘴裡擴散，隨著溫度的下降，微微的水果發酵在口腔裡打轉，這個韻味在喉處停留，最後喝杯涼白開，那回甘的甜真的非常讚！😍
沖冰時，沒有熱的時候那麼濃烈，但非常順口，有總身在麥田的感覺，那種麥香與麥茶的味道，在口中久久不能散去，最後涼白開沖淡一切，依然...那回甘還是如此的甜！🥰

真的覺得不錯呢，這支哥斯大黎加

#幫忙杯測的業餘咖啡愛好者