Heute mal im #teamWeizen @jnhlnd !
@tomkalei ja, super  . Überläufer immer willkommen hier im #teamweizen . Wo hast du den Ansatz her?

@jnhlnd

Habe ich mit Vorteig gemacht: Über Nacht mit 10g Roggensauerteig aus meinem normalen Lauf auf ca. 100g Weizen 1100 🤭