1 op de 3 mensen heeft leververvetting, expert geeft tips: ‘Fruit eet je, dat drink je niet’

1 op de 3 mensen kampt met leververvetting. De oorzaken: te veel alcohol, te ongezond eten en te weinig beweging. Mensen met overgewicht en obesitas hebben de grootste kans op leververvetting. En dat kan weer leiden tot leverontsteking en vervolgens tot levercirrose en leverkanker. Maag Darm Lever-arts Bart Takkenberg en voedselwetenschapper Amandine de Paepe leggen uit. ,,De lever is onze natuurlijke detoxmachine, zorg goed voor haar.’’