oguekiSep 26, 2023
#cuisine #solaire
Semaine de repas uniquement au #foursolaire parabolique pour la famille :)
Exemples :
- aubergine à l'huile d'olive, ail et gros sel, la couleur noir de la peau faisant office d'absorbeur solaire
- yaourt (1l lait chauffé à 80° pendant 20mn puis ensemencement à 58° et attente 6h dans un bonnet)
- patates vapeur grillée en même temps (cuisson qui n'existe que dans un four solaire parabolique)
- coquillettes
- riz aussi simple à faire et aussi bon que dans un rice cooker
Show threadGuerandeByBike #POCGSep 26, 2023
@ogueki c'est un modèle du commerce ? J'avais pour projet de fabriquer un four boîte mais bon ça fait des années et ça n'avance pas.
Show threadoguekiSep 26, 2023

@GuerandeByBike
Yep c'est le four solaire #sunplicity, produit dans le tarn d'où le prix élevé.

Par contre si tu ne cherches pas forcément la capacité de pliage c'est pas trop compliqué à réaliser et on peu le faire plus costaud (le modèle est un peu limite avec les grosses cocottes en fonte)

Show threadGuerandeByBike #POCGSep 26, 2023
@ogueki mmh on n'a pas forcément une surface énorme dans l'appartement, donc ça peut être intéressant. A réfléchir
Show threadGuerandeByBike #POCG
@ogueki ceci dit, je viens de regarder, c'est effectivement un budget. Justifié je n'en doute pas mais compliqué à sortir actuellement
Sep 26, 2023 at 5:07pmWeb
Show threadoguekiSep 26, 2023

@GuerandeByBike
Tu peux trouver les plans d'une parabole :
https://solarcooking.fandom.com/wiki/Hypar_Solar_Cooker

D'autres plans ici :
https://solarcooking.fandom.com/wiki/Category:Parabolic_solar_cooker_plans

Par contre, si la focale est ponctuel, elle risque plus de faire brûler la nourriture. Une zone de focalisation en anneau est préférable car plus polyvalente (c'est comme ça qu'est conçu le sunplicity)

Hypar Solar Cooker

The Hypar Solar Cooker is a parabolic solar cooker designed by William Bradley, founder of Earthbound Technology. According to the designer, it is a new type of solar cooker that is easier and less labor intensive to build than most parabolic cookers. The Hypar Cooker is primarily a multi-sided parabolic with the outermost portion of the parabola replaced with a conic section. Bradley feels the Hypar cooker is safer than typical parabolic cookers because, with the multisided parabola, the focal

Solar Cooking
Show threadGuerandeByBike #POCGSep 26, 2023
@ogueki merci