Nun hab ich heute doch noch was getan und habe (zum ersten Mal) Scones gebacken.😁Bei der Clotted Cream musste ich allerdings sehr kreativ werden und mangels Sahne oder dergleichen hab ich Oatly mit Pflanzenmilch glatt gerührt - die vegane Variante…😉 Aber Erdbeermarmelade haben wir! 😋
Euch allen einen gemütlichen Sonntag-Nachmittag! 🥰🙋🏼‍♀️🦮🌻

@wibrandis

Die schauen sehr lecker aus. Damit man sie besser durchschneiden kann, müssten sie nur noch etwas höher sein. Als Ersatz für Clotted Cream würde ich den Topfen von der Berchtesgadener Milch in der Vollfettstufe nehmen, falls du den bekommst. Der ist sehr mild und echt sahnig.

@qwertzalotl okay! Danke dir für die Tips! 🥰Ja, die Konsistenz der Scones war schon ziemlich gut (Fluffig und leicht blättrig) aber die Dicke muss ich dann noch ändern! Beim nächsten Mal bin ich sicher auch noch schneller, so dass die Zutaten schön kalt bleiben. Aber für‘s erste Mal bin ich zufrieden. 😊