Thies Müller (thies / td00)Da jetzt mehrere Leute nach dem Rezept für die Soja BigSteaks von der #hackover / #hackover23 / #ho23 gefragt haben:
Hier hab ich das mal hin geschrieben:
https://cooking.lavalaempchen.de/recipe/diet/vegan/soja-bigsteaks-mit-bbq-marinade/
NaN@td00 ich hoffe jetzt mal die Worcestersauce war vegan 😅 war auf jeden Fall sehr lecker!
@tonks natürlich! Ich wollte das auch selbst essen! ;D
@td00 Nice, dann muss ich mal gründlicher suchen - dachte bisher das gibt es nicht ;)
@tonks die von ostmann, kattus , dittmann, lacroix & wenn du groß emergency brauchst Zeisner sind vegan
@tonks Vorsicht vor appel. Die haben zwar auch kein Fisch mehr drin, nutzen aber Gelatine in der Produktion :/
paul@tonks @td00 ich glaube, der Trick ist "Worcestersauce" zu nehmen, wie in der DDR, statt der fischhaltigen "Worcestershiresauce", wie sie richtig heißt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Worcestershiresauce#Geschichte
