Kleine #Wildkraeuter Wanderung mit @FloraIncognita_DE gemacht. Sehr erfolgreich, u. A. diese hier entdeckt:

Giersch
Gundermann
Günsel
Frauenmantel
Schafgarbe
Rainkohl
Bärlauch
Spitzwegerich
Wiesenlabkraut
Klettenlabkraut
Bachbunge
Bitteres Schaumkraut
Wiesenschaumkraut
Hirtentäschel
Viermänniges Schaumkraut
Knoblauchsrauke
Dost
Kleiner Wiesenknopf
Taubnesseln
Nelkenwurz

@karin_jacob @FloraIncognita_DE Und welche Kräuter fehlen noch für die Frankfurter Grüne Soße? 🤭
@aeshna @FloraIncognita_DE Ich hab leider keine Ahnung 😂
@karin_jacob @FloraIncognita_DE Tatsächlich ist 'nur' der Kleine Wiesenknopf als 'Pimpinelle' Teil der Grie Soß, es fehlen Petersilie, Kerbel (den hast Du sicher auch gesehen), Kresse, Sauerampfer, Schnittlauch und Borretsch. Aber natürlich können kreative Mensch auch Bärlauch, Knoblauchsrauke, Gundermann und Schaumkräuter dazunehmen.
@aeshna ich hab ne grüne Paste aus meinen Funden gemacht, stark gesalzen als Suppenwürze