BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung on Twitter

“Sachgerecht angebaute, geerntete & gelagerte Kartoffelsorten im Handel enthalten #Alkaloide in der Regel nur in Mengen, bei denen gesundheitliche Risiken unwahrscheinlich sind. Grüne Stellen und Sprossknospen sollte man aber besser meiden.”