élevages intensifs suite:
Les poulets de chair, élevés pour leur viande, proviennent à plus de 80% de bâtiments fermés sans accès à l’extérieur, où la norme de densité est de 22 poulets par m2, = moins d’une feuille A4 par poulet.
Ces poulets, à croissance très rapide, sont abattus avant leur 40ème jour.
Un poulet atteignait 900 grammes en deux mois en moyenne en 1957, contre 4 kilos aujourd’hui.
certaines exploitations élèvent plusieurs dizaines de milliers de volailles
#stopelevageintensif