J'ai créé une nouvelle extension #FreshRSS : https://framagit.org/nicofrand/xextension-togglablemenu.

Elle permet de toujours rendre visible l'icône permettant d'afficher/cacher le menu latéral.

Et vous pouvez configurer à partir de quelle largeur vous souhaitez que le menu soit affiché au chargement (par défaut c'est 840px).