Как-же тяжело быть на столько тупым(
В итоге решил не эксперементировать с Fedora на рабочем компьютере и поставил знакомы мне popOS. Но не тут то было и теперь, у меня сломался grub. Чтение информации по поводу того, как работает grub мне не помогли. Если тут есть люди которые бы помогли прояснить ситуацию, был бы невероятно признателен.

@quorten судя по скринам он не знает какую из операционных систем запускать, попробуйте
boot — загружает операционную систему или последний загруженный последовательный загрузчик.

Если файл расположен в первом секторе раздела, то можно просто использовать chainloader +1.

@myhomo
спасибо, попробовал. Получил ошибку об неправиленом пусти efi. В целом не много проясняет ситацию. Загрузчик который я конфигурирую из под popOS по всей видимости не имеет ничего общего с тем, что в итоге запускается...
@quorten grub 2 популярный загрузчик, много инфы можно найти